Модуль 3: Харчування

Навчання у сфері побутових послуг

Після першого та другого успішних запусків навчальної програми BIWAQ V для послуг, пов'язаних з домогосподарствами, з модулем 3 "Харчування", у січні 2026 року було розпочато третій випуск.

Навчальний модуль Харчування під керівництвом Крістель Штайнер, викладача VHS Gmünd, надав 14 учасникам поглиблені фахові знання з різних аспектів харчування:

Кожна спеціалізована теорія була яскраво доповнена практичною частиною. Наприклад, у блоці побутової техніки Крістель Штайнер продемонструвала, як економно та ефективно приготувати чіпси у фритюрниці. Учасники порівнювали заморожені чіпси з домашніми, а також покупні соуси з домашніми.

Порівняння цін показало, що домашні чіпси, виготовлені з органічної картоплі з місцевого ринку, були навіть дешевшими, ніж заморожені. Крістель Штайнер також вказала на їхні екологічні переваги: відсутність довгих транспортних маршрутів і покупки без пластикових відходів. Коли мова зайшла про соуси, було помітно, що готові продукти в магазинах зазвичай коштують дорожче, ніж домашній органічний соус на травах і кварці.

Потім учасники оцінювали смак, консистенцію та загальне враження від продуктів у тестовій страві. Домашня картопля фрі вразила свіжішим смаком та індивідуальними приправами, тоді як заморожена картопля фрі набрала бали за рівномірну форму та хрустку консистенцію. Домашній соус з травами та кварком переважно сприймався як більш свіжий та ароматний, тоді як покупні соуси іноді описувалися як такі, що мають сильніший аромат або штучний присмак. Підсумовуючи, можна сказати, що домашні продукти можуть запропонувати переваги як з точки зору смаку, так і з точки зору ціни, але вимагають більше часу та підготовки, ніж готові продукти.

Модуль з харчування складався з восьми сесій. Вони чергувалися між спеціалізованою теорією/спеціалізованою практикою та підготовчим курсом німецької мови, який проводила Віра Хольцварт з Gmünd VHS. На цих заняттях учасники вивчали відповідну спеціалізовану лексику, а також розглядали такі теми, як спілкування на робочому місці.

За відгуками учасників, чергування курсу німецької мови зі спеціалізованою теорією виявилося особливо корисним, як це було під час перших двох раундів. Поєднання практично-орієнтованого змісту та мовної підтримки дозволило учасникам розвинути важливі навички, які покращать їхні кар'єрні можливості та водночас допоможуть їм краще усвідомити свою харчову поведінку у повсякденному житті.

Спеціалізована теорія та німецький курс Модулю 3 "Харчування" проходили в навчальних аудиторіях BIWAQ в Уніпарку.

Триває програма навчання для працівників сфери побутових послуг:

23 березня 2026 року одинадцять учасників завершили Модуль 2 "Прибирання/гігієна".

Модуль 5 Повсякденна підтримка та догляд у роботі з людьми похилого віку починається 15 квітня 2026 року.
Теорія відбувається в понеділок вранці, а спеціальна лексика готується на супутньому курсі німецької мови в середу вранці.

26.03.2026
Віра Хольцварт

Модуль 4: Вступ до використання комп'ютерів та цифрових можливостей

Навчання у сфері побутових послуг

З 26 листопада по 15 грудня 2025 року вісім учасників успішно завершили четвертий модуль навчального курсу BIWAQ V „Побутові послуги“ під назвою „Вступ до використання комп'ютерів та цифрових можливостей“. Під керівництвом Віри Хольцварт (Швабіш Гмюнд VHS) та Самі Ельхардт (Технічна академія Швабіш Гмюнд) учасники протягом шести днів знайомилися зі світом комп'ютерів та цифрових додатків.

Курс складався з двох скоординованих етапів: Курс німецької мови та спеціалізована практика, які проходили почергово. На курсі німецької мови Віра Хольцварт пояснювала найважливіші терміни та основи технічної мови. Після цього слова та правила можна було застосовувати безпосередньо під час практичної частини з Самі Елхардтом.

Для того, щоб адаптувати зміст до потреб учасників, учасники спільно обирали теми для висвітлення на курсі.

Були розглянуті наступні теми:

Учасникам показали, як безпечно користуватися комп'ютером. Також пояснили переваги та ризики цифрових додатків. Вони також дізналися, як продовжувати навчання самостійно та ефективно використовувати цифрові інструменти.

Учасники виявили неабияку зацікавленість, брали активну участь і отримали користь від структурованого чергування мовних і практичних фаз. Це виявилося особливо ефективним у забезпеченні хорошого розуміння і застосування матеріалу. Навчальна програма буде продовжена у 2026 році.

10.03.2026

Віра Хольцварт

Модуль 5: Щоденна підтримка та опікуни в роботі з людьми похилого віку

Навчання у сфері побутових послуг

Зважаючи на високий рівень зацікавленості, модуль 5 "Щоденна підтримка та опікуни" було запропоновано вдруге з розширеним змістом у рамках навчальної програми BIWAQ V для працівників сфери побутових послуг. З 24 вересня по 24 листопада 2025 року Каріна Дойчер, інструкторка з a.l.s.o. Швабіш-Гмюнд, запропонувала дев'ятьом учасникам всебічний вступ до роботи з людьми похилого віку, який супроводжувався курсом німецької мови, який викладала Віра Хольцварт з Центру освіти дорослих Швабіш-Гмюнд.

Як і під час першого успішного запуску цього модуля навесні 2025 року, мета полягала в тому, щоб дати учасникам уявлення про різноманітні завдання, пов'язані з доглядом і медсестринством, щоб вони могли розширити свої знання і набути нових навичок:

Другий раунд Модуля 5 був доповнений трьома додатковими темами:

Модуль для осіб, які здійснюють щоденну підтримку/догляд, складався з 16 занять: Спеціалізована теорія з практикою проходила почергово протягом восьми днів, а також курс німецької мови протягом восьми днів. Під керівництвом Віри Хольцварт учасники готували спеціалізовану лексику до кожної теми. Курс німецької мови проходив у навчальній аудиторії BIWAQ в Уніпарку, а спеціалізована теорія з практикою - в навчальних аудиторіях a.l.s.o.

Модуль 5 "Повсякденне спілкування та догляд" надав учасникам всебічну та цінну інформацію про цю професійну сферу завдяки поєднанню ґрунтовної фахової теорії та практичних вправ. Про це також свідчать відгуки учасників. Деякі з учасників хотіли б отримати кваліфікацію в цій галузі. Команда BIWAQ наразі вивчає можливості для цього.

Незважаючи на те, що технічна лексика була складною, всі учасники були дуже задоволені навчанням. Як і в попередніх модулях, поєднання попереднього курсу німецької мови та подальшої спеціалізованої теорії з практичними елементами виявилося особливо корисним.

Навчальна програма з побутових послуг триває: Модуль 2 "Прибирання/гігієна" проходить вже втретє. 15.04.2026 розпочнеться модуль 5 "Щоденна підтримка та догляд за людьми похилого віку".

Спеціалізована теорія з практикою пропонується в понеділок вранці. Всі модулі мають супровідний курс німецької мови в середу вранці.

10.03.2026
Віра Хольцварт

Профілактичний театр „Магія Бамболіни“ виступає в гостях у спільному житлі на Hardt

Schwäbisch Gmünd (sv). Використання цифрових медіа сьогодні часто починається вже в молодшому шкільному віці. Багато дітей мають власні смартфони, дивляться відео в інтернеті або спілкуються через месенджери. Інтернет пропонує їм численні можливості для навчання, творчості та спілкування з іншими. Водночас, юні користувачі також наражаються на ризики: кібербулінг, неприйнятний контент, проблеми захисту даних та неконтрольоване перебування на екрані є одними з найбільших викликів.

Ось чому важливо вжити превентивних заходів на ранній стадії. Початкова школа Hardt разом з районним управлінням Остальбкрайсу та партнером проекту BIWAQ V надсилає чіткий сигнал. Мета полягає в тому, щоб привернути увагу дітей і навчити їх навичкам, необхідним для безпечного та свідомого користування Інтернетом. Діти з досвідом біженців особливо потребують особливої підтримки при користуванні Інтернетом, оскільки новини та зображення з їхньої зруйнованої війною батьківщини можуть викликати сильні емоції, і вони повинні навчитися розрізняти викривальний і неправдивий контент.

Особливим компонентом цієї профілактичної роботи є профілактичний театр „Магія Бамболіни“ від Театру СЯС, який піднімає складні теми у дружній до дітей та яскравій формі. У четвер, 13 листопада, театр тіней виступив у гуртожитку для біженців за адресою Hardt. Сцени були використані для зображення ситуацій з повсякденного цифрового життя, таких як тиск постійного перебування в Інтернеті або боротьба з образливими коментарями в Інтернеті. Діти впізнавали себе в цих історіях і вчилися, як правильно поводитися в такі моменти. Після вистави відбулася відкрита дискусія з художницею Сарою Н. Гросс, під час якої діти мали змогу поставити запитання та поділитися власним досвідом.

Проєкт показує, наскільки ефективною може бути профілактика, якщо вона організована в емоційний, творчий і реалістичний спосіб. У довгостроковій перспективі ця робота допомагає зміцнити дітей, підвищити їхню впевненість у собі та безпечно орієнтуватися в цифровому просторі. Зрештою, безпечне використання медіа сьогодні так само важливе, як читання, письмо та математика - і це починається з початкової школи. Профілактичний театр є яскравим прикладом успішної співпраці між початковою школою Hardt, районним управлінням Остальбкрайсу та містом Швабіш-Гмюнд, що фінансується проєктом BIWAQ V.

Майстер-клас BIWAQ з дизайну інтер'єру для жінок у майстерні a.l.s.o. по дереву

"Я ніколи не думав, що мені це так сподобається"

Ремесло може бути цікавим - це було важливою метою серії майстер-класів для жінок у майстерні по дереву.

Під експертним керівництвом столяра Альмута Хольца учасники крок за кроком знайомилися з ручною працею, і їм вдалося пробудити цікавість і зменшити невпевненість у своїх силах.

З темою "апсайклінгу" було важливо звернутися до аспекту сталого розвитку та збереження ресурсів, що є дуже важливим для a.l.s.o.e.V. та проекту в цілому:

Прості відходи від виробництва дюбелів - вузькі дерев'яні смужки розміром 30 x 5 см x 5 мм - мали бути використані для створення корисних і креативних предметів повсякденного вжитку.Від невеликих чайних підставок і шаф до декоративних шафок або ігор: Кожна учасниця розробила власну ідею і втілила її в життя.

Протягом семінару учасники отримали широкий спектр досвіду:

Захід завершився невеликою презентацією створених продуктів, під час якої учасники з гордістю представили свої результати.

BIWAQ V - Мовне кафе - вчимося говорити разом

У червні та липні десять учасників взяли участь у мовному кафе, яке вперше було організовано в рамках програми BIWAQ V. Під керівництвом Віри Хольцварт, викладача Швабіш Гмюнд VHS, учасники розмовляли та практикували німецьку мову в затишній атмосфері.

Метою учасників було покращити знання німецької мови у повсякденному житті.

Одним із важливих аспектів було спілкування на робочому місці. Акцент робився на тому, щоб активно вступати в діалог і відчувати себе більш впевнено у використанні мови. Допускалися помилки. Адже на помилках можна багато чому навчитися і таким чином покращити свої мовні навички. Учасники вивчали слова, які є корисними для їхніх професійних сфер. Діалоги практикувалися на робочому місці, щоб підготувати учасників до типових ситуацій, таких як прохання про послугу або надання поради. Учасники також практикували світські бесіди, які допоможуть їм легше спілкуватися в неформальних ситуаціях на роботі. Ще одним аспектом було говоріння та розуміння часу як у формальних, так і в неформальних ситуаціях. Щоб врахувати регіональні особливості, учасники вивчали швабський час, при цьому основна увага приділялася лише його розумінню.

Мовне кафе проходило в кафе "a.l.s.o.", де панувала приємна навчальна атмосфера, в якій навчання було цікавим. Про це свідчать відгуки учасників. Вони вважали цікавим вибір тем і висловлювали побажання, щоб було більше часу для практики діалогів.

Після літніх канікул мовне кафе продовжиться, за бажанням учасників, на одну годину довше, ніж раніше. Будуть висвітлюватися й інші повсякденні теми, такі як шопінг, похід до лікаря, дитячий садок, житло тощо.

Коли: з 15.09. по 15.12.2025, щопонеділка, з 13:15 до 15:30.

Де: a.l.s.o. Café, Goethestraße 65, 73525 Schwäbisch Gmünd

24.07.2025

Віра Хольцварт

Огляд: "Побутові послуги" Модуль 5

Навчання у сфері побутових послуг

Модуль 5: Щоденна підтримка та опікуни

Вперше в історії Навчальна програма BIWAQ V для працівників сфери побутових послуг Модуль 5 Повсякденна підтримка та особи, які здійснюють догляд запропонував.

Каріна Дойчер, a.l.s.o. Schwäbisch Gmünd, з кінця квітня до початку червня запропонувала 14 учасникам всебічний вступ до роботи з людьми похилого віку. Метою було надати учасникам огляд широкого спектру завдань у сфері догляду та опіки, щоб вони могли розширити свої знання та набути нових навичок.

Модуль щоденної підтримки/догляду складався з десяти занять: П'ять дат чергувалися між спеціалізованою теорією та практикою, а п'ять дат - між Курс німецької мови Семінар організувала Віра Гольцварт з Gmünd VHS. Тут учасники підготували спеціалізований словник для кожної теми. Спеціалізована теорія з практикою проходила в навчальних аудиторіях a.l.s.o., а курс німецької мови - в навчальній аудиторії BIWAQ в Unipark.

Модуль 5 "Повсякденний супровід та догляд" дав учасникам цінну інформацію про цю сферу роботи завдяки спеціальній теорії в поєднанні з практичними вправами. Про це також свідчать відгуки учасників. Шестеро з 14 учасників можуть собі уявити, що в майбутньому будуть супроводжувати людей похилого віку в їхньому повсякденному житті. П'ятеро учасників розглядають це як можливу сферу діяльності для себе. Незважаючи на те, що для декого спеціалізована лексика була складною, всі були дуже задоволені тренінгом. Як і в попередніх навчальних модулях, учасники отримали користь від чергування підготовчого курсу німецької мови та спеціалізованої теорії з практикою.

Навчальна програма з побутових послуг триває: модуль 1 з охорони навколишнього середовища з Ілкою Фібіг (GOA) щойно відбувся втретє. Зважаючи на високий рівень зацікавленості, після літніх канікул, 17 вересня 2025 року, під керівництвом Каріни Дойчер (a.l.s.o.), знову розпочнеться модуль 5 про повсякденну підтримку та опікунів. Щоб відповідати об'ємним темам, цього разу модуль триватиме довше (10 тижнів).

Щопонеділка вранці відбуваються заняття зі спеціалізованої теорії з практикою. Усі модулі мають супровідний курс німецької мови в середу вранці, на якому Віра Хольцварт готує спеціалізовану лексику разом з учасниками.

17.07.2025

Віра Хольцварт

Спеціаліст з теорії, спікер TN та Каріна Дойчер з a.l.s.o.
Курс німецької мови TN, Schwäbisch Gmünder VHS з Vera Holzwa rth
Курс німецької мови складний, багатозначні слова, Störung, Einschrankung
Курс німецької мови, вивчаємо технічні терміни, хвороби, симптоми
Курс німецької мови, учасники працюють разом над вивченням спеціалізованої лексики (2)
Екскурсія в Сан-Лорето, Інститут соціальних професій Schwäbisch Gmünd, зліва Каріна Дойчер, Іріс Оехсле
Курс німецької мови, Що таке комунікація

Тренінг з працевлаштування для тих, хто вивчає німецьку мову

З січня по лютий 2025 року 13 учасників працювали над своїми заявками на стажування. Навчальна програма BIWAQ відбулася у співпраці з курсом німецької мови VHS Bildungsjahr.

Курс німецької мови Bildungsjahr охоплює теми практичної професійної німецької мови, політичної освіти, основ ІТ та діджиталізації, а також профорієнтації. Центральним компонентом програми є п'ятитижневе стажування. Метою навчального року є професійна інтеграція учасників.

Під керівництвом і за підтримки Віри Хольцварт, яка працює співробітницею проекту BIWAQ у Вищій школі Гмюнда, а також у координації з Радкою Еффенбергер, викладачем Вищої школи в цьому навчальному році, навчальна програма BIWAQ дозволила учасникам покращити свої анкети та підготуватися до можливих співбесід з роботодавцями. Учасники готували свої аплікаційні документи протягом семи днів:

Спочатку вони зосередилися на змісті та структурі свого резюме та супровідного листа, а також на правильному виборі слів. Потім учасники виправляли орфографію, граматику та пунктуацію, використовуючи функцію автоматичної корекції комп'ютера та допомагаючи один одному. Після цього були зроблені останні штрихи, а саме стандартизований шрифт і розмір шрифту, міжрядковий інтервал і розумні абзаци. 

Підготовка списків важливих технічних термінів для відповідних видів діяльності під час стажування та створення шаблону щоденника стажування на комп'ютері завершили підготовку до стажування та підготовку до стажування.

Учасники були дуже зацікавлені та мотивовані. Використовуючи свої аплікаційні документи, вони самостійно шукали місця для стажування в різних компаніях та організаціях Швабіш-Гмюнд і досягли успіху. Всі вони змогли пройти стажування. 

Додатковий тренінг з написання резюме надав учасникам важливі знання для їхнього подальшого працевлаштування. Великий професійний досвід лектора у сфері профорієнтації дозволив надати індивідуальну підтримку для цього важливого кроку до професійної інтеграції.

08.04.2025, Віра Хольцварт

Огляд: "Побутові послуги", модулі 2 і 3

Навчання у сфері побутових послуг

Модулі 2 і 3: Прибирання/гігієна та харчування

Після першого успішного запуску навчальної програми BIWAQ V для сфери побутових послуг з модулями з охорони навколишнього середовища, прибирання/гігієни, харчування та діджиталізації, на початку грудня 2024 року розпочався другий запуск. Модулі з прибирання/гігієни та харчування проходили з початку січня до середини березня.

На тренінгу Прибирання/гігієна учасники дізналися про техніку професійного прибирання під керівництвом Мартіни Зак з центру професійної підготовки в Руппертсхофені:

Тренінг Харчування під керівництвом Крістель Штайнер, викладача Gmünd VHS, мав на меті надати учасникам поглиблені знання про різні аспекти харчування.

Як модуль прибирання/гігієни, так і модуль харчування складалися з восьми сесій: у кожному модулі чергувалися чотири сесії спеціалізованої теорії та чотири сесії практичних занять. Курс німецької мови Організатором курсу була Віра Гольцварт з Gmünd VHS. Тут учасники підготували спеціалізовану лексику для кожної теми та розглянули інші питання, такі як комунікація на робочому місці.

Відгуки учасників показали, що, як і в першому раунді навчальної програми, їм було корисно чергувати підготовчий курс німецької мови зі спеціалізованою теорією.

Спеціалізована теорія Модуля 2 Прибирання/Гігієна та Модуля 3 Харчування проходила в навчальних аудиторіях a.l.s.o., в той час як курс німецької мови проходив у навчальній аудиторії BIWAQ в Unipark.

Модулі 2 і 3 мали великий успіх. Завдяки поєднанню практично-орієнтованого змісту та мовної підтримки, вони надали учасникам цінні знання та навички, які не лише розширили їхні кар'єрні перспективи, але й сприяли більш свідомому підходу до прибирання/гігієни та харчування у повсякденному житті.

Серія навчальних курсів на тему послуг, пов'язаних з домогосподарствами, триває: наразі триває модуль 4 про діджиталізацію з Самі Елхардтом (Технічна академія Швабіш-Гмюнд). Наприкінці квітня розпочнеться новий Модуль 5, присвячений повсякденній підтримці та опікунам, під керівництвом Каріни Дойчер, викладача a.l.s.o. 

У понеділок вранці модулі 4 і 5 включають заняття з технічної теорії, а в середу вранці - підготовку технічної лексики на супровідному курсі німецької мови з Вірою Хольцварт.

27.03.2024

Віра Хольцварт

2503 Теорія харчування, учасники та лектор на VHS Крістель Штайнер

Огляд: "Побутові послуги" Модуль 4

Навчання у сфері побутових послуг

Модуль 4: Вступ до комп'ютерів та цифрових можливостей

У вересні 2024 року шість учасників успішно завершили четвертий модуль навчального курсу BIWAQ V "Побутові послуги" під назвою "Вступ до використання комп'ютерів та цифрових можливостей". Під керівництвом Віри Хольцварт з VHS Гмюнда та Самі Ельхардта з Технічної академії Швабіш-Гмюнда учасники протягом восьми днів знайомилися зі світом комп'ютерів та цифрових додатків.

Курс був поділений на два скоординовані етапи: Мовний та практичний, які проходили почергово. Віра Хольцварт викладала найважливіші терміни та мовні основи на супровідному курсі німецької мови, які потім можна було застосувати безпосередньо під час практичної частини з Самі Елхардтом.

Для того, щоб адаптувати зміст до потреб учасників, різні теми були представлені в рамках окремої сесії. Потім учасники спільно обрали теми, які будуть висвітлені на курсі.

Були розглянуті наступні теми:

Метою було навчити учасників безпечно користуватися комп'ютером, показати їм переваги та ризики цифрових додатків. Водночас вони отримали стратегії для продовження власної освіти та ефективного використання цифрових інструментів.

Учасники виявили неабияку зацікавленість, були активно залучені та отримали користь від структурованого чергування мовних та практичних блоків. Таке поєднання виявилося особливо ефективним для успішного засвоєння та застосування змісту курсу. Навчальна програма буде продовжена і в 2025 році, з новими модулями та