Огляд: "Побутові послуги", модулі 2 і 3

Навчання у сфері побутових послуг

Модулі 2 і 3: Прибирання/гігієна та харчування

Після першого успішного запуску навчальної програми BIWAQ V для сфери побутових послуг з модулями з охорони навколишнього середовища, прибирання/гігієни, харчування та діджиталізації, на початку грудня 2024 року розпочався другий запуск. Модулі з прибирання/гігієни та харчування проходили з початку січня до середини березня.

На тренінгу Прибирання/гігієна учасники дізналися про техніку професійного прибирання під керівництвом Мартіни Зак з центру професійної підготовки в Руппертсхофені:

• Чотириколірна система дозволяє чітко розрізняти прибиральне приладдя та зони.
• Досягти ефективних результатів очищення та заощадити ресурси можна завдяки Постанові про небезпечні речовини та правильному дозуванню миючих засобів.
• Практичне миття вікон та санітарних зон
• Спеціальні методи очищення поверхонь з нержавіючої сталі та холодильників

Тренінг Харчування під керівництвом Крістель Штайнер, викладача Gmünd VHS, мав на меті надати учасникам поглиблені знання про різні аспекти харчування.

• Знання з науки про харчування необхідні для забезпечення складу та функцій організму. Наприклад, організму потрібна вода для метаболізму, вуглеводи для споживання енергії та кальцій для формування кісток..
• Врахування різних груп продуктів, таких як фрукти, овочі, зернові, білки та жири, сприяє збалансованому харчуванню.
• Маркування харчових продуктів на упаковці, наприклад, інгредієнти, поживна цінність, алергени та термін придатності, має бути прочитане та інтерпретоване правильно.
• загальні одиниці вимірювання та базові величини, практичні поради щодо сезонних, регіональних та сталих покупок. Ініціатива "З'їж-бар-з'їж-замість-викинь" та магазин неупакованих продуктів харчування надали продукти для практичного курсу https://bettringer-buergerverein.de/ess-bar-essen-statt-wegwerfen, https://www.unverpackt-gd.de/
• Під час підготовки до Pfitzauf дуже практично вивчалися різні побутові техніки та прилади, а також ергономічний дизайн робочого місця, щоб мати змогу працювати ефективно та безпечно.

Як модуль прибирання/гігієни, так і модуль харчування складалися з восьми сесій: у кожному модулі чергувалися чотири сесії спеціалізованої теорії та чотири сесії практичних занять. Курс німецької мови Організатором курсу була Віра Гольцварт з Gmünd VHS. Тут учасники підготували спеціалізовану лексику для кожної теми та розглянули інші питання, такі як комунікація на робочому місці.

Відгуки учасників показали, що, як і в першому раунді навчальної програми, їм було корисно чергувати підготовчий курс німецької мови зі спеціалізованою теорією.

Спеціалізована теорія Модуля 2 Прибирання/Гігієна та Модуля 3 Харчування проходила в навчальних аудиторіях a.l.s.o., в той час як курс німецької мови проходив у навчальній аудиторії BIWAQ в Unipark.

Модулі 2 і 3 мали великий успіх. Завдяки поєднанню практично-орієнтованого змісту та мовної підтримки, вони надали учасникам цінні знання та навички, які не лише розширили їхні кар'єрні перспективи, але й сприяли більш свідомому підходу до прибирання/гігієни та харчування у повсякденному житті.

Серія навчальних курсів на тему послуг, пов'язаних з домогосподарствами, триває: наразі триває модуль 4 про діджиталізацію з Самі Елхардтом (Технічна академія Швабіш-Гмюнд). Наприкінці квітня розпочнеться новий Модуль 5, присвячений повсякденній підтримці та опікунам, під керівництвом Каріни Дойчер, викладача a.l.s.o. 

У понеділок вранці модулі 4 і 5 включають заняття з технічної теорії, а в середу вранці - підготовку технічної лексики на супровідному курсі німецької мови з Вірою Хольцварт.

27.03.2024

Віра Хольцварт