Обзор: "Модули 2 и 3 "Услуги, связанные с домашним хозяйством

Обучение навыкам оказания услуг, связанных с домашним хозяйством

Модуль 2 и 3: Чистота/гигиена и питание

После первого успешного запуска программы обучения BIWAQ V для работников сферы бытовых услуг с модулями по охране окружающей среды, уборке/гигиене, питанию и цифровизации, в начале декабря 2024 года стартовал второй запуск. Модули по уборке/гигиене и питанию снова проходили с начала января до середины марта.

В процессе обучения Чистка/гигиена под руководством Мартины Зак из центра профессиональной подготовки в Руппертсхофене участники ознакомились с техникой профессиональной уборки:

• Четырехцветная система позволяет четко распределять чистящие средства и зоны.
• Эффективные результаты очистки и экономия ресурсов достигаются благодаря предписанию о вредных веществах и правильной дозировке чистящих средств.
• Практическое мытье окон и санитарных зон
• Специальные методы очистки поверхностей из нержавеющей стали и холодильников

Обучение Питание под руководством Кристель Штайнер, преподавателя Gmünd VHS, была направлена на предоставление участникам углубленных знаний о различных аспектах питания.

• Знания из области диетологии необходимы для обеспечения состава и функций организма. Например, вода необходима организму для обмена веществ, углеводы - для потребления энергии, а кальций - для формирования костей..
• Учет различных групп продуктов питания, таких как фрукты, овощи, зерновые, белки и жиры, способствует сбалансированному питанию.
• Маркировка продуктов питания на упаковке, такая как ингредиенты, пищевая ценность, аллергены и дата годности, должна быть прочитана и правильно интерпретирована.
• общие единицы измерения и основные количества, практические советы по сезонным, региональным и экологичным покупкам. Инициатива "Ешь в баре, ешь вместо того, чтобы выбрасывать" и магазин неупакованной еды предоставили продукты для практико-ориентированного курса https://bettringer-buergerverein.de/ess-bar-essen-statt-wegwerfen, https://www.unverpackt-gd.de/
• В процессе приготовления пфитцауфа на практике изучались различные бытовые технологии и приспособления, а также эргономика рабочего места, чтобы работать эффективно и безопасно.

Модуль "Чистка/гигиена" и модуль "Питание" состояли из восьми занятий: в каждом модуле чередовались четыре занятия по специализированной теории и четыре занятия по Курс немецкого языка Вера Хольцварт из Gmünd VHS организовала этот курс. Здесь участники готовили специализированную лексику по каждой теме и занимались другими вопросами, например, общением на рабочем месте.

Отзывы участников показали, что, как и в первом раунде программы обучения, им было полезно чередование подготовительного курса немецкого языка и специализированной теории.

Специализированные теоретические занятия по модулю 2 "Чистка/гигиена" и модулю 3 "Питание" проходили в учебных классах компании a.l.s.o., а курс немецкого языка - в учебном классе BIWAQ в Unipark.

Модули 2 и 3 прошли с большим успехом. Благодаря сочетанию практико-ориентированного содержания и языковой поддержки они позволили участникам получить ценные знания и навыки, которые не только расширили их карьерные перспективы, но и способствовали более осознанному подходу к уборке/гигиене и питанию в повседневной жизни.

Продолжается серия учебных курсов по услугам, связанным с домашним хозяйством: модуль 4 по дигитализации в настоящее время проходит под руководством Сами Элхардта (Техническая академия Швабиш-Гмюнда). В конце апреля начнется новый модуль 5, посвященный повседневной поддержке и сиделкам, под руководством Карины Дойчер, преподавателя a.l.s.o. 

По утрам в понедельник модули 4 и 5 включают в себя уроки технической теории, а по утрам в среду - подготовку технической лексики в рамках сопутствующего курса немецкого языка с Верой Хольцварт.

27.03.2024

Вера Хольцварт