"Je n'aurais jamais pensé que je pourrais prendre autant de plaisir".

L'artisanat peut être source de plaisir - c'était un objectif important d'une série d'ateliers pour les femmes dans l'atelier de bois.

Sous la direction experte de la menuisière Almut Holtz, les participantes ont été initiées pas à pas à des activités artisanales et ont réussi à éveiller leur curiosité et à réduire leurs incertitudes.

Avec le thème "Upcycling", il était important d'aborder l'aspect de la durabilité et de la préservation des ressources, une perspective qui occupe une place importante au sein d'a.l.s.o. e.V. et du projet en général :

De simples chutes d'une production de chevilles - d'étroites baguettes de bois de 30 x 5 cm x 5 mm - devaient donner naissance à des objets quotidiens utiles et créatifs.Des petites étagères à thé aux petites armoires décoratives en passant par les porte-manteaux ou les jeux : Chaque participante a développé sa propre idée et la met en pratique.

Au cours de l'atelier, les participantes ont accumulé des expériences variées :

• Les bases de la sécurité au travail et du travail en atelier ont été enseignées.
• Les idées personnelles ont été réfléchies et transformées pas à pas en plans concrets.
• Les techniques de base du travail du bois - telles que mesurer, scier, coller et visser - ont été introduites, exercées et mises en pratique.
• Différentes possibilités de traitement de surface, du ponçage à l'huilage en passant par une coloration créative, ont été utilisées.

La journée s'est terminée par une petite présentation des produits réalisés, au cours de laquelle les participantes ont été fières de présenter leurs résultats.

En juin et juillet, dix participants ont pris part au café linguistique, proposé pour la première fois dans le cadre de BIWAQ V. Sous la direction de Vera Holzwarth, enseignante à la VHS de Schwäbisch Gmünder, les participants ont parlé et pratiqué l'allemand dans une atmosphère conviviale.

L'objectif des participants était de mieux parler allemand au quotidien.

Un aspect important était la communication au travail. L'objectif principal était d'engager activement le dialogue et de se sentir plus à l'aise dans le maniement de la langue. Les erreurs étaient autorisées. En effet, les erreurs permettent d'apprendre beaucoup et d'améliorer ainsi ses compétences linguistiques. Les participants ont travaillé sur des mots utiles dans leur domaine d'activité professionnelle. Des dialogues sur le lieu de travail ont été pratiqués afin de préparer les participants à des situations typiques, comme par exemple demander une faveur ou donner un conseil. Les participants ont également pratiqué le small talk, qui facilite la communication dans des situations informelles au travail. Un autre aspect était de parler et de comprendre l'heure, tant dans un environnement formel qu'informel. Afin de tenir compte des spécificités régionales, les participants ont appris à connaître l'heure en souabe, l'accent étant mis ici uniquement sur la compréhension.

Le café linguistique s'est déroulé dans le café a.l.s.o. et a offert une atmosphère d'apprentissage agréable, dans laquelle il était agréable d'apprendre. C'est ce qui ressort des réactions des participants. Ceux-ci ont trouvé le choix des thèmes intéressant et ont souhaité avoir plus de temps pour pratiquer les dialogues.

Après la pause estivale, le café linguistique reprendra, à la demande des participants, une heure de plus qu'auparavant. D'autres thèmes de la vie quotidienne comme les courses, le médecin, le jardin d'enfants, le logement, ... seront abordés.

Quand : du 15.09 au 15.12.2025, le lundi de 13h15 à 15h30


Où : a.l.s.o. Café, Goethestraße 65, 73525 Schwäbisch Gmünd

24.07.2025

Vera Holzwarth

Formation sur les services domestiques

Module 5 : Accompagnement au quotidien et personnel soignant

Pour la première fois, dans le cadre du BIWAQ V Offre de formation sur les services domestiques le module 5 Accompagnement au quotidien et personnel d'encadrement est proposé.

Carina Deutscher, intervenante de l'a.l.s.o. Schwäbisch Gmünd, a proposé à 14 participants, de fin avril à début juin, une introduction complète au travail avec les personnes âgées. L'objectif était de permettre aux participants d'avoir une vue d'ensemble des multiples tâches dans le domaine de l'accompagnement et des soins, afin qu'ils puissent élargir leurs connaissances et en acquérir de nouvelles.

• Les participants ont appris différents Professions dans le domaine des soins aux personnes âgées et des soins infirmiers connaissent : infirmières spécialisées, aides-soignantes pour personnes âgées et accompagnateurs de vie quotidienne. Carina Deutscher a expliqué quelles étaient les tâches de ces professions et quelles étaient les qualifications nécessaires pour les exercer.
• Une Excursion Loreto, l'institut des professions sociales de Schwäbisch Gmünd. Les participants ont pu y avoir un aperçu de la formation aux métiers des soins aux personnes âgées et échanger avec des apprentis.
• Les participants se sont penchés sur de fréquentes Maladies et restrictions comme la démence ou l'attaque cérébrale. Carina Deutscher a expliqué comment ces maladies influencent la qualité de vie et quels sont les besoins particuliers des personnes âgées.
• Tâches possibles des accompagnateurs de vie quotidienne et du personnel d'encadrement sont par exemple accompagner les promenades, mener des discussions et encourager l'autonomie. L'objectif est de soutenir les personnes âgées de manière à ce qu'elles puissent vivre de manière aussi autonome que possible. Il est apparu clairement que les accompagnateurs au quotidien sont un complément et un soutien très important pour le personnel soignant, ainsi qu'un soulagement pour les proches.
• Communication : Les participants ont appris que selon le modèle des quatre oreilles, une déclaration peut avoir quatre messages différents. Carina Deutscher a montré clairement comment il est possible d'établir une bonne relation avec les personnes dépendantes en tenant compte de ce modèle de communication, en écoutant activement, en faisant preuve d'empathie et en parlant clairement. Des exercices pratiques ont permis de mieux comprendre les nouvelles connaissances.
  

Le module Accompagnement au quotidien/personnel soignant comportait dix séances : Cinq séances étaient consacrées à la théorie et cinq autres à la pratique. Cours d'allemand a été donné par Vera Holzwarth de la VHS de Gmünd. Les participants y ont préparé le vocabulaire spécialisé pour chaque thème. La théorie spécialisée avec la pratique a eu lieu dans des salles de formation de l'a.l.s.o., le cours d'allemand s'est déroulé dans la salle de formation BIWAQ de l'Unipark.

Le module 5 Accompagnement au quotidien et personnel d'encadrement a donné aux participants un aperçu précieux de ce domaine d'activité grâce à la théorie spécialisée combinée à des exercices pratiques. C'est également ce qui ressort des réactions. Six des 14 participants peuvent effectivement s'imaginer accompagner plus tard des personnes âgées dans leur vie quotidienne. Cinq participants y voient peut-être un champ d'activité pour eux. Même si le vocabulaire spécialisé a été un défi pour certains, tous ont été très satisfaits de la formation. Comme dans les modules de formation précédents, les participants ont profité de l'alternance entre le cours d'allemand préparatoire et la théorie spécialisée avec la pratique.

L'offre de formation sur les services à domicile se poursuit : le module 1 sur la protection de l'environnement avec Ilka Fiebig (GOA) vient d'avoir lieu pour la troisième fois. En raison du grand intérêt suscité, le module 5 Accompagnement au quotidien et personnel d'encadrement, dirigé par Carina Deutscher (a.l.s.o.), débutera à nouveau après les vacances d'été, le 17.09.2025. Afin de tenir compte de l'ampleur des thèmes abordés, le module s'étend cette fois sur une période plus longue (10 semaines).

Le lundi matin a lieu l'enseignement de la théorie spécialisée avec la pratique. Tous les modules ont un cours d'allemand d'accompagnement le mercredi matin, au cours duquel Vera Holzwarth prépare le vocabulaire technique avec les participants.

17.07.2025

Vera Holzwarth

De janvier à février 2025, 13 participants se sont penchés sur leurs candidatures pour un stage. La formation à la candidature BIWAQ s'est déroulée en coopération avec le cours d'allemand VHS Bildungsjahr.

Le cours d'allemand "Bildungsjahr" comprend les thèmes de l'allemand professionnel, de l'éducation politique, des bases informatiques et de la numérisation ainsi que de l'orientation professionnelle. Un stage de cinq semaines constitue un élément central. L'objectif de l'année de formation est l'intégration professionnelle des participants.

Encadré et soutenu par Vera Holzwarth, collaboratrice du projet BIWAQ à la VHS de Gmünder, et en accord avec Radka Effenberger, professeur de la VHS pendant l'année de formation, le training BIWAQ a permis d'approfondir l'élaboration des dossiers de candidature et la préparation à d'éventuels entretiens d'embauche. Les participants ont élaboré leur dossier de candidature au cours de sept séances :

Ils se sont d'abord concentrés sur le contenu et la structure de leur CV et de leur lettre de motivation, ainsi que sur le choix correct des mots. Les participants ont ensuite corrigé l'orthographe, la grammaire et la ponctuation grâce à l'autocorrection de l'ordinateur et à l'aide mutuelle. Il s'agissait ensuite de peaufiner le texte, d'uniformiser la police et la taille des caractères, d'espacer les lignes et de créer des paragraphes pertinents. 

La création de listes de mots techniques importants pour les activités respectives du stage et la création du modèle de journal de stage sur ordinateur ont complété l'entraînement à la candidature et préparé au stage.

Les participants se sont montrés très intéressés et motivés. Ils ont cherché de manière autonome des places de stage dans différentes entreprises et institutions de Schwäbisch Gmünd à l'aide de leur dossier de candidature et ont réussi. Tous ont pu effectuer un stage. 

L'entraînement supplémentaire à la candidature a permis aux participants d'acquérir des connaissances importantes pour leurs candidatures. La vaste expérience professionnelle de l'enseignante dans le domaine de l'orientation professionnelle a permis d'apporter un soutien adapté à cette étape importante vers l'intégration professionnelle.

08.04.2025, Vera Holzwarth

Formation sur les services domestiques

Module 2 et 3 : thème nettoyage/hygiène et alimentation

Après le succès de la première session de l'offre de formation BIWAQ V Services domestiques avec les modules Protection de l'environnement, Nettoyage/hygiène, Alimentation et Numérisation, la deuxième session a pu démarrer début décembre 2024. De début janvier à mi-mars, les modules nettoyage/hygiène et alimentation ont à nouveau eu lieu.

Dans la formation Nettoyage/hygiène les participantes se sont penchées sur les techniques de nettoyage professionnelles sous la direction de Martina Zach du centre de préparation professionnelle de Ruppertshofen :

• Le système des quatre couleurs permet de classer clairement les ustensiles et les zones de nettoyage.
• La réglementation sur les substances dangereuses ainsi que le bon dosage des produits de nettoyage permettent d'obtenir des résultats de nettoyage efficaces et de préserver les ressources.
• Nettoyage pratique des fenêtres et des sanitaires
• techniques de nettoyage spéciales pour les surfaces en acier inoxydable et les réfrigérateurs

La formation Alimentation sous la direction de Christel Steiner, enseignante à la VHS de Gmünd, avait pour objectif de transmettre aux participantes des connaissances approfondies sur différents aspects de l'alimentation.

• Les connaissances en matière de nutrition sont nécessaires pour assurer le bon fonctionnement du corps. Par exemple, le corps a besoin d'eau pour le métabolisme, de glucides pour la dépense énergétique et de calcium pour la formation des os..
• La prise en compte de différents groupes d'aliments tels que les fruits, les légumes, les céréales, les protéines et les graisses contribue à une alimentation équilibrée.
• Les étiquettes alimentaires figurant sur les emballages, telles que les ingrédients, les valeurs nutritives, les allergènes et la date limite de consommation, doivent être lues et interprétées correctement.
• les unités de mesure courantes et les quantités de base, des conseils pratiques pour des achats de saison, régionaux et durables. Pour ce cours pratique, l'initiative "ess-bar-essen-statt-wegwerfen" (manger au lieu de jeter) et le magasin sans emballage ont fait don de denrées alimentaires https://bettringer-buergerverein.de/ess-bar-essen-statt-wegwerfen, https://www.unverpackt-gd.de/
• Différentes techniques et appareils ménagers ont été enseignés de manière très pratique lors de la préparation d'un Pfitzauf, ainsi que l'aménagement ergonomique du poste de travail afin de pouvoir travailler efficacement et en toute sécurité.

Le module Nettoyage/Hygiène et le module Nutrition comportaient tous deux huit sessions : pour chaque module, quatre sessions de théorie technique et quatre sessions de formation ont été organisées en alternance. Cours d'allemand a été donné par Vera Holzwarth de la VHS de Gmünd. Les participantes y ont préparé le vocabulaire technique pour chaque thème et se sont penchées sur d'autres contenus, comme par exemple la communication au travail.

Les réactions des participantes ont montré que, comme lors du premier cycle de l'offre de formation, elles ont profité de l'alternance entre le cours d'allemand préparatoire et la théorie spécialisée.

La théorie spécialisée du module 2 nettoyage/hygiène et du module 3 alimentation a eu lieu dans des salles de formation de l'a.l.s.o., le cours d'allemand s'est déroulé dans la salle de formation BIWAQ de l'Unipark.

Les modules 2 et 3 ont connu un grand succès. En combinant des contenus pratiques et un soutien linguistique, ils ont permis aux participantes d'acquérir des connaissances et des compétences précieuses qui non seulement élargissent leurs perspectives professionnelles, mais contribuent également à une approche plus consciente du nettoyage/de l'hygiène et de l'alimentation au quotidien.

L'offre de formation sur les services à domicile se poursuit : actuellement, le module 4 sur la numérisation a lieu avec Sami Ehlhardt (Technische Akademie Schwäbisch Gmünd). Fin avril, le nouveau module 5 Accompagnement au quotidien et personnel d'encadrement débutera sous la direction de Carina Deutscher, chargée de cours à l'a.l.s.o. 

Le lundi matin a lieu l'enseignement de la théorie spécialisée dans les modules 4 et 5 et le mercredi matin la préparation du vocabulaire spécialisé dans le cours d'allemand d'accompagnement avec Vera Holzwarth.

27.03.2024

Vera Holzwarth

Formation sur les services domestiques

Module 4 : Introduction à l'informatique et aux possibilités numériques

En septembre 2024, six participants ont suivi avec succès le quatrième module de la formation BIWAQ V "Services domestiques", intitulé "Introduction à l'utilisation des ordinateurs et des possibilités numériques". Sous la direction de Vera Holzwarth de la Gmünder VHS et de Sami Ehlhardt de la Technische Akademie Schwäbisch Gmünd, les participants ont été initiés au monde de l'informatique et des applications numériques lors de huit séances au total.

Le cours était divisé en deux phases coordonnées : Langue et Pratique, qui se sont déroulées en alternance. Vera Holzwarth a transmis les principales notions et bases linguistiques dans le cours d'allemand d'accompagnement, qui ont ensuite pu être directement appliquées dans la partie pratique avec Sami Ehlhardt.

Afin d'adapter les contenus de manière ciblée aux besoins des participants, différents thèmes ont été présentés lors d'une séance séparée. Les participants ont ensuite choisi ensemble les thèmes qui devaient être traités dans le cours.

Parmi les sujets abordés figuraient

• Matériel nécessaire: clavier, écran, souris et adaptateur secteur.
• Structure des dossiers: Bases de l'organisation des fichiers.
• Bases dans Word et Excel: création et édition de textes et de tableaux.
• Internet et sécurité sur InternetUtilisation sûre du web et protection des données personnelles.
• Apprendre avec YouTubeUtilisation de la plate-forme pour la formation continue.
• Utilisation des portails d'emploiCandidature et recherche d'emploi en ligne.
• Programmes de chat IA comme ChatGPT: utilisation sûre de l'intelligence artificielle et des multiples possibilités offertes par de tels outils.

L'objectif était d'apprendre aux participants à utiliser les ordinateurs en toute sécurité et de leur montrer les avantages et les risques des applications numériques. Parallèlement, ils ont reçu des stratégies pour se former de manière autonome et utiliser efficacement les outils numériques.

Les participants ont montré un grand intérêt, se sont impliqués activement et ont profité de l'alternance structurée entre les unités linguistiques et pratiques. Cette combinaison s'est avérée particulièrement efficace pour assimiler et appliquer avec succès les contenus de l'enseignement. En 2025, l'offre de formation sera poursuivie, avec de nouveaux modules et de nouvelles activités.

Formation sur les services domestiques

Module 3 : thème de l'alimentation

Avec le thème de l'alimentation, 13 participants ont terminé fin juillet 2024 le troisième module de la formation BIWAQ V "Services domestiques".

La formation dirigée par Christel Steiner, enseignante à la VHS de Gmünd, sur le thème de la nutrition avait pour objectif de fournir aux participants des connaissances approfondies sur différents aspects de l'alimentation.

Les participants ont d'abord appris à connaître les composants du corps : l'eau (environ 65% du corps), les protéines (15-20%), les graisses (4-20%) ainsi que les minéraux et les glucides. Pour assurer le stock corporel et ses fonctions, des connaissances en nutrition sont nécessaires, que les participants ont acquises ou approfondies. Par exemple, le corps a besoin d'eau pour le métabolisme, de glucides pour la dépense énergétique et de calcium pour la formation des os.
Grâce à un aperçu des différents groupes d'aliments tels que les fruits, les légumes, les céréales, les protéines et les graisses, les participants se sont penchés sur une alimentation équilibrée et sur la manière de l'intégrer dans leur quotidien.   
L'étiquetage des aliments était également intéressant. Les participants ont appris à lire et à interpréter correctement les informations figurant sur les emballages alimentaires, comme la liste des ingrédients, le tableau des valeurs nutritives et l'étiquetage des allergènes. Ainsi, après le dépassement de la date limite de consommation, les aliments peuvent encore être vendus, offerts et consommés. Cela n'est plus autorisé lorsque la date de péremption est dépassée.
Les unités de mesure courantes et les quantités de base dans l'alimentation ont été traitées, ainsi que des conseils pratiques pour des achats de saison, régionaux et durables. Christel Steiner a attiré l'attention sur le Foodsharing et le magasin sans emballage de Schwäbisch Gmünd, d'où provenaient également les aliments utilisés dans le cadre de la formation pratique. 
La préparation de pommes de terre au four a complété la formation. Différentes techniques et appareils ménagers ont été présentés à cette occasion. Les participants ont reçu des instructions sur l'utilisation des appareils de cuisine et sur l'aménagement ergonomique de leur poste de travail afin de pouvoir travailler efficacement et en toute sécurité.

Sur le plan linguistique, les participants se sont préparés aux quatre séances de théorie technique par un cours d'allemand, également dispensé à quatre reprises par Vera Holzwarth de la VHS de Gmünd.

Comme dans les deux premiers modules de formation sur la protection de l'environnement et l'alimentation, les participants au module de formation sur l'alimentation ont profité de l'alternance entre la théorie technique et le cours d'allemand. Les deux formations ont eu lieu dans les salles de formation BIWAQ de l'Unipark.

La formation a été un grand succès et a offert un aperçu précieux des différents aspects de la nutrition. Les participants se sont montrés très intéressés. Les connaissances nouvellement acquises et approfondies leur permettront de faire des choix plus sains et plus conscients dans leur vie quotidienne. Le fait que leurs connaissances leur permettent d'augmenter leurs chances de trouver un emploi dans le domaine des services à domicile les a en outre motivés.

La formation se poursuit en septembre avec le module 4 : sur le thème de la numérisation, Sami Ehlhardt (Technische Akademie Schwäbisch Gmünd) se relaie pour la théorie technique et Vera Holzwarth (Gmünder VHS) pour le cours d'allemand qui l'accompagne.

En novembre, la VHS de Gmünd, l'a.l.s.o. et le TA de Schwäbisch Gmünd lanceront une deuxième session de la formation "Services domestiques" avec les quatre modules suivants : protection de l'environnement, nettoyage et hygiène, alimentation et numérisation.

Vera Holzwarth

À Schwäbisch Gmünd, des commerçants engagés se sont consacrés à un projet particulier dans le cadre de BIWAQ V - ZEIT (Bildung, Wirtschaft, Arbeit im Quartier V - Zeitwandel, Einheit, Integration, Teilhabe), qui a notamment permis de Promotion du commerce de détail dans le centre-ville ou Altstadt a pour objectif d'améliorer la situation. Grâce à la décoration artistique de vitrines avec des motifs floraux doit augmenter l'attractivité des magasins, attirer plus de clients et ainsi économie locale dans le cadre de la zone BIWAQ être soutenus.

Katja Gatter, connue sous son Nom de scène "Paula Louida et indépendante en solo dans le Altstadt, a dirigé la conception créative des vitrines. De nombreuses PME (petites et moyennes entreprises), dont le Gmünder Reisecenter, le salon de coiffure Haarlekin, les salons de beauté d'Andrea Perdomo ainsi que de Claudia Schreier, la boulangerie Thorwart et Heinz Lochmann Filmtheater Betriebe GmbH TP Schwäbisch Gmünd, ont été valorisé par la peinture artistique. Inga Adam, chef de projet BIWAQ V - ZEIT au sein du service de promotion économique de la ville, poursuit : "La peinture des vitrines permet de rendre les petits commerces plus visibles, non seulement pour les clients, mais aussi pour les nouveaux employés potentiels. Bien sûr, l'esthétique joue également un rôle".

Toute la ville profite de ce projet en contribuant à la Maintien et création d'emplois dans le commerce de détail et l'artisanat. L'augmentation de la fréquentation des clients entraîne Dynamiser les magasinsCela permet de stimuler l'économie locale et de garantir des emplois. De plus, une économie stable dans le centre-ville de Gmünd a un impact positif sur les quartiers environnants comme le Oststadt ou le Hardt. Le projet BIWAQ V est également visible pour les professionnels potentiels et montre que Schwäbisch Gmünd est un lieu attractif pour les opportunités professionnelles.

Le projet "ZEIT" est soutenu dans le cadre du programme "BIWAQ V" par le Ministère fédéral du Logement, de l'Urbanisme et de la Construction et par l'Union européenne via le Fonds social européen Plus (FSE Plus).

Formation sur les services domestiques

Module 2 : thème du nettoyage et de l'hygiène

Début juillet 2024, 13 participants ont terminé le deuxième module sur le thème du nettoyage et de l'hygiène de la formation BIWAQ V "Services domestiques".

Sous la direction de Martina Zach du Berufsvorbereitungswerk Ostalb, les participants se sont penchés sur les techniques de nettoyage professionnelles. La formation a porté sur le système des quatre couleurs, qui permet une classification claire des ustensiles et des zones de nettoyage. D'autres contenus étaient la réglementation sur les substances dangereuses ainsi que le bon dosage des produits de nettoyage afin d'obtenir des résultats de nettoyage efficaces et de préserver les ressources. Le nettoyage des fenêtres et des sanitaires a fait l'objet d'une démonstration pratique. Des techniques de nettoyage spéciales pour les surfaces en acier inoxydable ont également été présentées et le nettoyage des réfrigérateurs a été abordé.

Les participants se sont préparés aux quatre séances de théorie technique dans les locaux de formation de l'a.l.s.o. en suivant un cours d'allemand dispensé par Vera Holzwarth de l'université populaire de Gmünd dans l'Unipark, également à quatre reprises.

Les participants* ont pris part à la formation avec intérêt et engagement et ont pu approfondir leurs connaissances sur les techniques de nettoyage. La formation a montré qu'un nettoyage efficace contribue non seulement à la propreté, mais aussi à la sécurité et à la santé sur le lieu de travail.

La formation se poursuit : jusqu'à fin juillet 2024, le module 3 sur l'alimentation se déroule sous la direction de Christel Steiner (enseignante à la VHS de Gmünd) et en septembre commence le module 4 sur la numérisation avec Sami Ehlhardt (Technische Akademie Schwäbisch Gmünd). Le lundi matin a lieu l'enseignement de la théorie technique et le mercredi matin la préparation du vocabulaire technique dans le cours d'allemand d'accompagnement dispensé par Vera Holzwarth.

25.07.2024

Vera Holzwarth

Sur le site Dimanche 21 juillet 2024La ville de Schwäbisch Gmünd et ses partenaires de coopération ont organisé un événement spécial dans l'Unipark de 10 à 15 heures : Le "Pique-nique à l'Unipark" dans le cadre du projet "BIWAQ V - ZEIT (Changement de temps - Unité - Intégration - Participation)". C'était la première fois qu'un pique-nique de ce type était organisé dans l'Unipark et il a été bien accueilli par les habitants de Gmüngen.

En toute liberté, selon le Devise "Expérimenter, apprécier, chiller". les invités ont pu se réjouir d'un large programme d'acteurs et d'actrices de la Oststadt et de la Altstadt. Les points forts du programme à participer étaient le StarkMacherMobil de l'école des arts pour la jeunesse, soutenu par la fondation Baden-Württemberg, et un tournoi de pétanque pour petits et grands. De plus, l'association Staufersaga e.V. était engagée : Gundi Mertens a créé avec son équipe de maîtres de l'habit une "Couverture de pique-nique en patchwork"Le seul sarwürker (forgeron de cottes de mailles) de Gmünd a montré son art et Ursel Elrefaey, Hilde Bergander ainsi que Grete Thomas ont tenu un marché aux puces avec toutes sortes de bijoux et autres objets de collection de l'atelier de confection. La danseuse orientale Denise Fürstenau a également présenté son art. Christa Bareiß, responsable du travail de quartier, a expliqué comment utiliser les plantes sauvages locales. Dans le cadre du projet de promotion "Wir gestalten unsere Allmende - Begegnung vor Ort", les visiteurs du pique-nique ont pu fabriquer individuellement du sel aux herbes ou du sucre aux fleurs à partir d'herbes et de fleurs séchées. L'offre culinaire proposée par les restaurateurs "Oh Mother" et Sifirbir ainsi que par des cuisinières bénévoles a également été appréciée par les invités.

Les organisateurs du projet, Inga Adam (direction de projet BIWAQ V - ZEIT) et Jörg Imle (coordinateur de quartier Oststadt) tirent un bilan positif : "Pour une première édition et compte tenu de la météo, nous sommes satisfaits du nombre de participants. De plus, le pique-nique a réuni des personnes d'origines socio-économiques très diverses, avec ou sans passé migratoire, et l'offre des restaurateurs participants a été mieux connue". La ville de Schwäbisch Gmünd est l'une des 47 communes d'Allemagne qui ont participé à la cinquième période de financement du projet fédéral et européen BIWAQ (Formation, économie, travail dans les quartiers). A Schwäbisch Gmünd, BIWAQ V - ZEIT doit être mis en œuvre du 1er septembre 2023 au 30 juin 2026, principalement dans les quartiers Oststadt, Hardt et Altstadt. La mise en œuvre du projet est placée sous la responsabilité du service de développement économique de la ville, en coopération avec l'Office de la famille et des affaires sociales ainsi que l'Université populaire de Gmünd e.V., l'Académie technique e.V. et l'a.l.s.o. e.V. Le projet "ZEIT" est subventionné dans le cadre du programme "BIWAQ V" par le ministère fédéral du logement, du développement urbain et de la construction et par l'Union européenne via le Fonds social européen Plus (FSE Plus).